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« Catastrophique », « dramatique » et pour certains « historique » : trois jours après l’épisode de gel qui a couvert une large partie de la France cette semaine, de nombreux viticulteurs ou arboriculteurs se réveillent avec la gueule de bois. Pour beaucoup d’entre eux, la récolte est « fichue ». « Cela casse comme du verre parce qu'il n'y a plus d'eau, ça s'est desséché complétement, il n'y a plus de vie ». Dans ses parcelles de Graves près de Bordeaux, Dominique Guignard, viticulteur, effrite des feuilles de vignes entre ses doigts. Il ne peut que constater les dégâts de deux nuits de gel successifs sur ses vignes. Dans la Drôme, Daniel Betton, arboriculteur qui exploite 55 hectares d'abricotiers à Mercurol-Veaunes, lui aussi, a presque tout perdu en quelques jours. « On a beau eu chauffer, chaufferettes et tout, ça n’a pas suffi avec des températures qui descendent jusqu’à -4, -5 degrés. On ne peut pas protéger. Une majeure partie des bourgeons est irrécupérable. La récolte est perdue pour cette année », souffle-t-il, le gorge nouée. Dans toutes les régions où le froid s’est subitement installé en début de semaine, le triste constat est le même : qu’ils soient viticulteurs, arboriculteurs, agriculteurs… Les dégâts sont immenses. Malgré des nuits blanches à allumer des bougies chauffantes ou des braseros autour de leurs parcelles pour protéger du gel leurs cultures, cela n’a pas suffi. Si pour l’heure, les dégâts sont encore difficiles à chiffrer, les premières remontées de terrain laissent craindre le pire. « C'est une crise historique, parce que la dernière que l'on a connue et qui est dans les tablettes, c'est 1991, et on est allé plus bas jeudi en température », a déclaré André Bernard, vice président des chambres d'agriculture en charge du dossier gestion des risques. A 63 ans, il avoue même de pas avoir connu « d'épisode de gel aussi violent et aussi large ». « Moralement, c'est super dur, c'est très violent. J'ai l'impression d'avoir mis un genou à terre, témoigne David Joulain, qui cultive sept hectares d'amandiers à Manosque, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Sur tous les prélèvements que j'ai faits, c'est mort, j'ai peur d'avoir perdu toute la récolte ». Le ministère de l'Agriculture Julien Denormandie a annoncé dès jeudi qu'il allait lancer la mise en œuvre du régime des calamités agricoles, sans en préciser le montant de l’enveloppe. Car la crise que traversent les agriculteurs risque de s’aggraver. Les professionnels redoutent encore une nouvelle chute du thermomètre prévue en début de semaine prochaine. Il faudra donc encore plusieurs jours pour chiffrer les pertes.
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2021-04-09 20:24:01
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